Quali sono gli alimenti che aiutano a bilanciare gli ormoni

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Ormai è un dato di fatto che l'alimentazione influenza il nostro organismo ma non tutti sanno come. Non stiamo parlando del quadratino di cioccolato fondente che migliora il nostro umore, ma di veri e propri cibi che si alleano per migliorarne la funzionalità. In questo articolo ci soffermeremo sui cibi...

Cos'è il cremor tartaro e come si usa

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Direttamente dalla dispensa della nonna ecco l' ingrediente essenziale per impasti lievitati dolci e salati: il cremor tartaro! Il cremor tartaro è ideale per chi è intollerante al lievito di birra perché in realtà non si tratta di un lievito. Solitamente viene abbinato al bicarbonato di sodio che ben si...

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Il formaggio caciocavallo

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Molte persone si chiedono come mai la cucina mediterannea sia una delle migliori al mondo. Sicuramente uno dei motivi principali è la freschezza e bontà dei prodotti tipici locali.

Proprio per questo motivo oggi abbiamo deciso di parlarvi del caciocavallo, un tipico formaggio dell'Italia del Sud. Il suo sapore delicato e fresco si accompagna facilmente a tanti piatti semplici e genuini. Viene utilizzato principalmente come alternativa al parmigiano nelle paste con sughi saporiti.

Visto ormai la sua diffusione è facile trovare il formaggio caciocavallo anche al supermercato. Consigliamo però se possibile di acquistarlo dal consorzio di fiducia in modo di assicurarsi di mangiare un prodotto buono e genuino.

Un altro dei vantaggi del caciocavallo è che è molto ricco di calcio e risulta quindi ottimo per i bambini e gli anziani. Il prezzo di questo fomraggio è molto competivo perchè pur essendo buono e saporito non fa parte di quei formaggi più costosi come il castelmagno.

 

 

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La pasta de cecco in cucina

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Una delle paste più famose al mondo è sicuramente la De cecco. Grazie alla sua pasta dal grano duro è effettivamente una delle migliori per essere accompagnata da sughi rossi e non solo.

Nella famiglia della pasta de cecco troviamo gli Spaghetti, Conchiglie, maccheroni, penne, fusilli e molti altri tipi di pasta. Sicuramente la fama mondiale è dovuta all'alta qualità della pasta, adatta a tutte le occasioni e soprattutto gustosa e sempre al dente.

La pasta de cecco si può acquistare in tutti i supermercati più famosi, quindi non avrete difficoltà a trovarla anche vicino a casa vostra. Il prezzo è sicuramente superiore ad altri tipi di pasta ma verrete ripagati dal sapore.

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