Ricette e libri di Nadia Santini

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Nadia Santini

Nadia Santini si è affermata nel mondo culinario come migliore chef donna del globo.

Esaminando le sue ricette si scopre che il suo cavallo di battaglia è la Zuppa di lumache e porcini con farfalle di pasta

Tra i libri di Nadia Santini, il più conosciuto è: Dal Pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini. In questo libro la storia del Pescatore e della famiglia Santini è stata scritta e raccontata dallo scrittore e giornalista Aldo Santini, Toscano di Livorno, e fotografata da Maurice Rougemont, Francese di Parigi; le ricette sono state scritte da Nadia e Antonio Santini, curate da Gino Ruozzi, scrittore e docente universitario, Emiliano di Guastalla, e fotografate da Giovanni Gerardi, Siciliano di Marsala. Tutti i piatti sono stati preparati e fotografati nella cucina del ristorante dal Pescatore a Runate di Canneto sull'Oglio.

Miglior libro di Nadia Santini

  • Titolo: Dal Pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini
  • Editore: Giunti editore

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