Patate al forno

0.0/5 di voti (0 voti)

Ecco a voi, la ricetta di un contorno classico, le patate al forno. Facili di cucinare, le patate sono ottime accompagnate al pollo, oppure ad altro arrosto, così da insaporire a metà cottura con 2 o 3 cucchiai di sugo della carne.

  • Tempo: Pronto in 40 minuti
  • Persone: 4
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: ITALIA
Patate al forno

Ingredienti

  • 600 gr. di patate a pasta gialla
  • 40 gr. di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale q.b.

Istruzioni

  1. Sbucciate le patate e tagliatele prima a metà poi a spicchi. Per una cottura uniforme, gli spicchi devono essere il più possibile di uguale dimensione.

  2. Tritate il rosmarino e mescolatevi un pizzico di sale. Ungete con l'olio una teglia, preferibilmente antiaderente, trasferitevi le patate (devono stare in un solo strato), spolverizzatele con il trito
    di rosmarino e distribuitevi sopra il burro a fiocchetti.

  3. Mettete la teglia sul fuoco e rimuovete le patate fino a quando saranno velate di grasso, poi mettetele in forno a 190° e cuocete dai 30 ai 35 minuti, secondo la loro consistenza; se le servite con il pollo cuocetele in forno contemporaneamente.

Lascia un commento

Stai commentando come ospite. Login opzionale sotto.

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.