Torta con pinoli

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Eccoci ancora in cucina con una nuova buonissima ricetta di dolce. Il dessert che andremo a preparare oggi è una TORTA DI PINOLI, facile da preparare e pronta in meno di un ora. Proponetela ai vostri ospiti dopo una cena, oppure preparatela per il compleanno dei vostri bimbi, in tutti i casi, questo è un dolce da leccarsi i baffi.

  • Tempo: Pronto in 50 minuti
  • Persone: 6
  • Difficoltà: Facile
  • kcal: 480
  • Origine: ITALIA
Torta con pinoli

Ingredienti

  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 160 di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 2 cucchiai di caffè solubile
  • 5 cucchiai di latte
  • 80 g di pinoli
  • 40 di uvetta
  • sale

Istruzioni

  1. Scaldate il forno a 180°. Lavorate a crema il burro con lo zucchero, unite il latte in cui avrete sciolto il caffè, poi la farina setacciata e i tuorli.

  2. Quando il composto sarà omogeneo unite i pinoli, l'uvetta. il lievito e gli albumi montati con un pizzico di sale.

  3. Versate il composto in uno stampo di 24 cm diametro, imburrato e infarinato e fate cuocere il dolce in forno per 40 minuti circa.

  4. Togliete lo stampo dal forno, lascia e intiepidire la torta, quindi sfonna eia su un piatto da portata, decoratela come vi piace e servite.

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