Cheesecake al forno di Gordon Ramsay

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Hell's Kitchen

Dolce tipico americano! In questa ricetta di Gordon Ramsay, il composto è un ripieno per quiche in versione dolcificata, leggermente più denso e meno soffice di quello tradizionale inglese. Non essendoci la base di biscotti, tuttavia, risulta meno dolce e più leggero. INGREDIENTI Burro per ungere 550 gr di formaggio spalmabile a temperatura ambiente 160 gr di zucchero semolato 3 uova leggermente sbattute 2 cucchiai di farina 00 La scorza finemente grattuggiata di 1 limone 200 gr di lamponi

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